Reunir a família é sempre muito bom, principalmente quando você deseja oferecer um presente para quem sempre esteve do seu lado. Sendo assim, seja para comemorar alguma data ou somente colocar o papo em dia, o churrasco é sempre bem-vindo. Contudo, é importante ter uma boa organização para que no dia possa curtir e não se preocupar com mais nada. Mas, sabemos que essa não é uma tarefa tão simples. Então, pensando em te ajudar, preparamos o post de hoje com dicas de como organizar um churras para a família. Vamos lá?
Tenha cadeiras e mesas
Mesas e cadeiras feitas com injeção plástica são uma ótima pedida para o churrasco em família. Isso porque, você consegue acomodar todos os convidados de maneira confortável, sem precisar se preocupar com os possíveis danos, visto que esse é um material bem resistente. Além disso, terá maior liberdade para distribui-las onde desejar, seja perto da piscina, no gramado ou qualquer outro lugar.
Faça a lista de convidados
Outro ponto importante é considerar o número de convidados. Existem famílias pequenas e outras bem numerosas, mas independente do tamanho da sua, é importante convidar de maneira formal e pedir a confirmação. Dessa forma, você consegue calcular com maior facilidade a quantidade de cada item que precisa comprar, sejam carnes bebidas, acompanhamentos, etc. Inclusive, é importante lembrar que homens consomem mais carne e bebida, enquanto mulheres, crianças e adolescentes aproveitam mais os acompanhamentos.
Escolha os acompanhamentos
Depois que as pessoas confirmarem a presença, é hora de pensar no que pretende comprar e a quantidade de cada item. Os acompanhamentos variam bastante, desde os mais tradicionais, como arroz, farofa e vinagrete, até outras opções diversas, como salada verde, salada de maionese, banana, batata frita, pão de alho, abacaxi, queijo, etc. Além disso, algumas pessoas gostam de sobremesa e você pode optar por oferecer o prato ou combinar para que cada convidado traga uma opção, que também pode ser o acompanhamento.
O recomendado é fazer uma estimativa de 500g de carne por pessoa e a cada 10 convidados, adicionais 1,5 kg de linguiça, 1 kg de frango e 2,5 de carne vermelha.
Tenha uma playlist
A playlist do churrasco também é importante, sendo que você pode optar por contratar uma banda ou DJ ou simplesmente montar sua própria lista de músicas. Aqui, você pode ainda contar com a ajuda de aplicativos de streaming que já possuem listas para esse tipo de evento ou montar a sua com a ajuda deles também. O ideal é mesclar bastante, pois assim consegue agradar a todos.
Se possível, divida as tarefas
O ideal é que você divida as tarefas com outras pessoas, como marido ou mulher, filhos, etc. Com isso, você consegue focar no mais importante e evitar contratempos. Além disso, também pode escolher dividir com toda a família o que cada um irá levar, pois assim não fica pesado para ninguém.
Faça um checklist
Independente se pretende oferecer todo o churrasco ou dividir com a família, é importante fazer um checklist de tudo o que precisa ser feito e checar de tempos em tempos o que cada um fez ou deixou de fazer. Dessa forma, é mais fácil ter controle das tarefas e você ainda evita esquecer de algo simples, mas muito importante, como comprar o carvão, por exemplo.
Cheque a área
No dia do churrasco é hora de confirmar se a churrasqueira já está bem preparada e em boas condições de uso, assim como colocar as bebidas para gelar, espalhar as lixeiras em pontos estratégicos e arrumar os acompanhamentos na mesa. Caso prefira ser o churrasqueiro da vez, lembre-se que as carnes devem ser preparadas cerca de meia hora antes do horário que o churrasco foi agendado.
Mantenha a comunicação
Por fim, mas não menos importante, fique sempre com o celular por perto, pois assim os convidados podem se comunicar com você caso algo aconteça.
Então, com as dicas do post de hoje temos certeza que será muito mais fácil fazer um churrasco para a família. É importante lembrar que o planejamento é essencial, principalmente se você quer aproveitar e não passar por estresses desnecessários. Portanto, faça tudo com antecedência e não se esqueça de fazer o checklist para evitar esquecer de algo importante.
